Виставка страв та виробів з борошна 2014

19 листопада 2014р. у Вінницькому торговельно-економічному коледжі КНТЕУ в рамках тижня циклової комісії технологічних дисциплін під керівництвом майстрів виробничого навчання Трубляк Г.М. та Буги В.В. відбулася виставка страв та виробів з борошна.

На виставці були представлені вироби з різних видів тіста.

 

Вироби з дріжджового тіста

«Коровай весільний»

Катерина В’язкова (група ВП-134)

«Коровай святковий»

Олександр Калінін (група ВП-134)

Ватрушки «Лапті

Вікторія Зайцева (група ВП-134)

Булочки «Троянди»

Іван Савчук, Юрій Бірозов, Ростислав Цепко (група ВП-134)

Пиріг «Квітка»

Варвара Нечипорук (група ВП-134)

Пиріг з яблуками

Катерина Волосухіна (група ВП-134)

Пиріг «Зірочка»

Максим Круць (група ВП-133)

Вироби з рідкого тіста

млинці «Шахи»

Катерина В’язкова (група ВП-134)

Коровай з млинців

Тетяна Іскра (група ВП-134)

Млинці «Мереживо»

Максим Струтинський (група ВП-134)

Страви з прісного тіста

Вареники з сиром

Варвара Нечипорук (група ВП-134)

Вареники «Кольорова фантазія»

Катерина В’язкова (група ВП-134)

Хінкалі

Максим Андрикевич (група ВП-133)

Вареники з картоплею з грибним соусом

Катерина Волосухіна (група ВП-134)

     

 

В ході проведення заходу студентом групи ВП-133 Владиславом Суперсоном було проведено майстер-клас «Формування вареників різними способами».

Кульмінаційним моментом виставки стала дегустація виробів, приготовлених студентами, які найбільше сподобалася присутнім.