22 вересня 2026р. студенти групи ТРГ-158 ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» в рамках фахової підготовки зі спеціальності «Харчові технології» відвідали магазин професійного торгового та технологічного обладнання для закладів HoReCa «Авалакс».

Головною метою заходу було практичне закріплення знань з дисципліни «Устаткування закладів ресторанного господарства» (викладач Кублінська І.А.) та поглиблене вивчення новітніх видів професійного технологічного, теплового, механічного й холодильного обладнання, а також вимог до його підбору та експлуатації. 

Під час екскурсії студенти дізналися про специфіку використання обладнання та спеціалізованих пристроїв, що оптимізують технологічні процеси у закладах ресторанного господарства, а також детально ознайомилися із асортиментом і функціональним призначенням кухонного та столового посуду. Фахівці компанії розповіли про принципи роботи сучасних теплового та холодильного устаткування, акцентувавши увагу на правилах їх безпечної експлуатації та дотриманні санітарно-гігієнічних норм.

Практичне ознайомлення з обладнанням для закладів HoReCa стало корисним досвідом для студентів спеціальності «Харчові технології», що допоможе у глибшому опануванні освітнього компонента «Устаткування в ЗРГ» та формуванні якісних фахових компетентностей.