У межах вивчення дисципліни «Вступ до спеціальності» студенти 1 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» здійснили пізнавальну екскурсію до ресторану «T-Bone» та готельно-розважального комплексу «Safari-Club». Екскурсію організувала викладач Матвієнко Л.А., а провести студентів у світ індустрії гостинності допоміг керівник комплексу Полішук С.А.
Під час зустрічі першокурсники мали можливість побачити, як працює сучасний заклад гостинності зсередини, ознайомитися з організацією роботи ресторану та готельного комплексу, особливостями обслуговування гостей і роботою персоналу.
Особливо цікаво було дізнатися про щоденні професійні завдання, відповідальність працівників та ті важливі деталі, з яких складається якісний сервіс і гарне враження гостя.
Для наших студентів це була не просто екскурсія, а перша зустріч із майбутньою професією в реальному робочому середовищі. Адже найкраще зрозуміти спеціальність можна тоді, коли маєш можливість побачити її в дії.
Такі практичні заняття допомагають студентам усвідомити перспективи обраної професії, отримати нові враження, поставити запитання фахівцям та вже з першого курсу формувати професійний погляд на індустрію гостинності.
Попереду - багато нових знайомств, відкриттів і можливостей!