21.04.2026 р. у Державному торговельно-економічному університеті відбулась Всеукраїнська студентська науково-практична конференція «Технології та бізнес: інтеграція, інновації та перспективи».

За тематичним напрямом «Ресторанні технології та фуд-дизайн: тенденції та виклики» студентка 3 курсу гр.ТРГ-156 спеціальності «Харчові технології» Анастасія ЗАБОЛОТНА виступила з доповіддю на тему: «Гастрономічна спадщина Подільської кухні: перспективи для ресторанів у форматі Localfood» та отримала диплом ІІ ступеня (науковий керівник Ольга БЕЗРУЧЕНКО).

Приємно також відзначити участь у конференції здобувачів освіти 2 курсу гр. ГРС-11 спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Анастасії ПОРХУН та Артура ЄФРЕМЕНКО, тези доповіді під керівництвом викладачів Ірини КУБЛІНСЬКОЇ та Людмили МАТВІЄНКО увійшли до збірника тез конференції.