Під час проходження навчальної практики студентами спеціальності 073 Менеджмент, метою якої є ознайомлення здобувачів освіти зі специфікою майбутнього фаху, формування первинних професійних умінь і навичок, а також розвиток загальних і спеціальних компетентностей, керівники практики Трубляк Г.М. та Кожухар В.В. активно впроваджують сучасні підходи до навчання.
Особливу увагу приділено практикоорієнтованому навчанню: студенти працюють над кейсовими завданнями, що дає можливість застосовувати теоретичні знання у змодельованих професійних ситуаціях, а також беруть участь у гостьових лекціях управлінців-практиків. Такі зустрічі є надзвичайно цінними, адже дозволяють почути «живий» досвід, отримати практичні поради та знайти додаткову мотивацію для професійного розвитку.
Так, 04 травня 2026 року для студентів групи М-2 було організовано інтерактивну зустріч з елементами тренінгу за участю адміністратора ресторану «Фазенда» Катерини ГОРДІЄЦЬ — випускниці коледжу, яка успішно реалізувала себе у сфері ресторанного бізнесу та є яскравим прикладом професійного зростання. Завдяки власному професійному досвіду вона легко встановила контакт зі студентами, цікаво й доступно подала інформацію та змогла зацікавити майбутніх фахівців.
У ході зустрічі студенти ознайомилися з особливостями організації роботи закладу ресторанного господарства, дізналися про можливі позаштатні ситуації та ефективні шляхи їх вирішення, а також обговорили перспективи кар’єрного зростання в галузі.
Зустріч відбулася у теплій, доброзичливій атмосфері та стала не лише джерелом нових знань, а й потужним мотиваційним поштовхом для студентів на шляху до професійного становлення.