29.10.2025 р. в рамках декади циклової комісії харчових технологій, готельно-ресторанної справи та туризму для студентів 4 курсу гр.ТРГ-153 спеціальності 181 «Харчові технології» була проведена лекція за участю д.т.н., професора кафедри ресторанних і крафтових технологій ДТЕУ Тетяни ЮДІНОЇ на тему: «Інноваційні рішення у харчових технологіях як основа формування сучасних ресторанних трендів» з дисципліни «Технологія інноваційних харчових продуктів».

Майбутні фахівці ознайомились з трендами та інноваціями у ресторанній галузі 2025 року та їх втіленням у роботу сучасних закладів ресторанного господарства.