27 жовтня 2025 р. у ВСП «Вінницький торговельно-економічний коледж ДТЕУ» в рамках тижня популяризації спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» викладачем Кублінською І.А. було організовано лецію фахівця в галузі ресторанних технологій Аліни Степової на тему:  «Сучасний ресторанний маркетинг: виживання та розвиток в українських реаліях»

Під час зустрічі студенти групи ГРС-10 дізналися про сучасні підходи до просування ресторанних брендів, особливості формування іміджу закладів ресторанного господарства, а також ефективні інструменти digital-маркетингу — від ведення сторінок у соціальних мережах до роботи з відгуками та розробки фірмового стилю з використанням можливостей сучасних програмних засобів та інформаційних технологій.

За допомогою спікера студенти зрозуміли, як правильно визначати цільову аудиторію, формувати маркетингову стратегію та створювати унікальну пропозицію, що дозволяє закладу виділятися серед конкурентів.

Лекція пройшла у форматі відкритого діалогу — учасники активно ставили запитання, ділилися власними ідеями щодо реклами, покращення онлайн-функціоналу та розвитку вітчизняного ресторанного бізнесу.

Такі зустрічі допомагають студентам глибше зрозуміти практичні аспекти професії та надихають на творчі рішення у сфері готельно-ресторанної справи.