У ВСП «ВТЕФК ДТЕУ» 29 жовтня відбулася VІІ Регіональна науково-практична конференція «Інноваційні напрями розвитку харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу».

До конференції долучилися понад 60 науковців та фахівців галузі гостинності. Географія учасників конференції доволі широка, адже в ній взяли участь викладачі та студенти закладів вищої, фахової передвищої освіти, учні професійно-технічних училищ, представники бізнесу та стейкхолдери м. Вінниці, Житомира, Києва, Сум, Ужгорода, Харкова, Чернівців, Бурштина, Могилів-Подільського.

З вітальним словом до учасників конференції звернулася виконуюча обов’язки директора Коледжу Людмила САВЛУК, наголосивши на важливості вивчення та впровадження інновацій у сфері харчування та гостинності, а також побажала усім успішного проведення заходу.

Спікери конференції: Наталія Боцюра, Валерій Сиверчук, Олена Гончаренко та Тетяна Перимська (сестри Debi group), Дмитро Отс, Людмила Гекалюк, Олександр Горчаков та інші.

В програму конференції включено доповіді, які охоплюють сучасні практичні аспекти менеджменту організацій готельного та ресторанного бізнесу, гастротренди, інноваційні концепції та технології, які впроваджуються в закладах готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Вінниччини та Уманщини.

Конференція була інформативною та корисною для всіх учасників, адже сприяла обміну досвідом та ідеями, розробкою пропозицій щодо шляхів подолання проблем  у галузі харчових технологій, готельно-ресторанному та туристичному бізнесі в умовах воєнного стану.