22 жовтня 2025 р. у рамках декади циклової комісії харчових технологій, готельно-ресторанної справи та туризму а також плану академічної мобільності студентів спеціальності 181 «Харчові технології» у 2025-2026 н.р. студенти ВСП «Вінницький торговельно-економічний фахових коледж ДТЕУ», група ТРГ-155, під керівництвом Ольги БЕЗРУЧЕНКО, взяли участь у майстеркласі від шефа ресторану NUMOCAД Віктора РОСОХИ (випускника коледжу).

Майстерклас було організовано викладачами кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ВТЕІ ДТЕУ Чорною Н.М., Семко Т.О., Пахомською О.В. та проведено у навчальній лабораторії інституту.

Майбутні фахівці ознайомились з технологією виготовлення сучасного декору для презентації страв – твілю та тюілю, що вимагає чіткого дотримання рецептури та майстерності. Основна страва  - курка з овочами зі сметанним соусом та гарнір – канелоні, фаршировані картопляним пюре вразили усіх присутніх смаковими властивостями.

Дякуємо викладачам кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ВТЕІ за надану можливість доєднатися до пізнавального заходу.